【土豆何时引进中国】土豆，作为一种全球广泛种植的农作物，在中国有着重要的农业和饮食地位。然而，许多人并不清楚它究竟是何时被引入中国的。本文将通过简要总结与表格形式，帮助读者了解“土豆何时引进中国”这一问题。
一、
根据历史记载，土豆最早是由西班牙人从南美洲带到欧洲的。随后，随着16世纪的地理大发现和贸易交流，土豆逐渐传播到世界各地。在中国，土豆的引入时间大致可以追溯到明朝末年（17世纪初）。当时，由于海上丝绸之路的活跃，一些来自东南亚或欧洲的商人将土豆带入中国沿海地区，如福建、广东等地。最初，土豆并没有被广泛接受，但随着时间推移，其耐寒、高产的特性使其逐渐在北方地区推广开来。
到了清朝时期，土豆的种植面积逐步扩大，尤其是在东北、华北等气候较冷的地区，成为重要的粮食作物之一。如今，中国已成为世界最大的土豆生产国之一，土豆不仅作为主食，还被广泛用于加工食品中。
二、表格：土豆引进中国的时间线
| 时间 | 事件 | 备注 |
| 16世纪 | 土豆由南美洲传入欧洲 | 西班牙人首次将土豆带回欧洲 |
| 17世纪初 | 土豆传入中国 | 通过海上丝绸之路，主要由东南亚或欧洲商人带入中国沿海地区 |
| 明朝末年 | 土豆开始在中国部分地区种植 | 初期种植范围较小，主要用于试验性栽培 |
| 清朝时期 | 土豆种植逐渐扩大 | 特别是在北方寒冷地区，成为重要粮食作物 |
| 现代 | 中国成为世界最大土豆生产国 | 土豆在中国农业和饮食中占据重要地位 |
三、结语
土豆虽然不是中国本土作物，但经过数百年的发展，已经成为中国农业体系中不可或缺的一部分。了解土豆的引进历史，有助于我们更好地认识外来作物对中国农业和文化的影响。